Bureau d'étude spécialisé dans l'Aquaculture, la Pisciculture, la Crevetticulture, la Conchyliculture, l’Aquariologie et l’Algoculture.

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Bureau d’Etudes en Aquaculture Marine et Continentale

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Présentation

IDEE aquaculture

Le cabinet IDEE Aquaculture est un bureau d’études spécialisé en aquaculture, de la conception et l’ingénierie jusqu’à la maîtrise d’œuvre, de l’élaboration de schémas directeurs jusqu'au montage de projets aquacoles, en passant par la R&D, l’assistance technique ou encore l’analyse stratégique et financière.

Depuis sa création par Jacques Trichereau en 1992, l’entreprise développe des compétences exclusivement tournées vers la conception et le développement de projets dans des domaines aussi variés que la crevetticulture, la pisciculture marine et continentale ou la conchyliculture. Depuis plusieurs années, par extension, les interventions concernent également l’aquariologie et l’algoculture. Au sein de l’équipe d’ingénieurs, certains disposent aujourd’hui de plus de 33 ans d’expérience professionnelle.

Ce savoir-faire repose sur des expériences acquises dans des conditions très diverses en production puis progressivement transférées en ingénierie technique, financière puis managériale.
L’entreprise est dirigée par 2 cogérants, Benoît HUSSON et Jean-Marc COCHET tous deux sont associés et ont travaillé de nombreuses années auprès de Jacques TRICHEREAU.

Les prestations qu’IDEE Aquaculture est amené à réaliser auprès d’opérateurs privés ou publics concernent l’ensemble des domaines nécessaires à la réalisation puis à l’exploitation d’entreprises de production aquacole : recherches et études de site et de caractérisation de l’environnement que ce soit en mer, à terre ou en rivière, études de faisabilité technique et financière, études d’ingénierie et maîtrise d’œuvre.

En parallèle, IDEE Aquaculture a pu développer des relations privilégiées avec ses principaux clients qui lui ont permis de mettre en œuvre des stratégies d’accompagnement techniques ou managériales. Dans ce cadre, la polyvalence des compétences d’une équipe de 5 ingénieurs renforce les capacités d’intervention, notamment dans les domaines d’analyse financière et d’optimisation des moyens de production.

Par ailleurs, ces différentes interventions traduisent, depuis l’origine, la volonté d’une équipe pluridisciplinaire de participer à l’expansion d’une aquaculture responsable engagée dans le respect de son environnement et dans la qualité de ses productions.

IDEE Aquaculture est ainsi devenu un acteur majeur de l’étude et du développement d’exploitations aquacoles.

L’équipe

Benoit Husson

Co-gérant d’IDEE

Ingénieur agronome, spécialisé en Halieutique (Aquaculture et Pêches) - ENSA RENNES - Associé.
33 années d’expérience professionnelle en aquaculture, avec spécialisation en audit d'exploitation, assistance technique et analyse de qualité d'eaux d'élevage.
Benoit Husson a développé depuis 11 ans, un outil d’aide à la gestion des élevages particulièrement performant basé sur la lecture du potentiel d'oxydo-réduction (Rédox).

Jean-Marc Cochet

Co-gérant d’IDEE

Ingénieur agronome, spécialisé en Halieutique (Aquaculture et Pêches) - ENSA Rennes- Associé.
19 années d’expérience professionnelle en aquaculture, spécialisation en conception de circuits fermés en aquaculture.
Aujourd'hui, responsable de l'ingénierie.

Pierre Camus

DEA Biologie - écologie marine – Université de Montpellier
22 années d'expérience professionnelle en aquaculture marine, avec spécialisation en Aquariologie.
Directeur technique du Seaquarium du Grau-du-Roi (30) pendant 5 ans.
Rédacteur en chef du magazine Océans puis de Plongée magazine (mer et environnement, plongée de loisir) pendant 10 ans. Ingénieur d’étude.

Hubert Crieloue

Représentant permanent d’IDEE au Moyen Orient et Asie

Expert en aquaculture (poissons marins et crevettes) spécialisé dans le lancement et le management d’écloserie et de nurserie en climat tempéré et tropical depuis plus de 20 ans.
Expertise en traitement d’eau, gestion de la qualité d’eau de circuits fermés et cultures de phytoplancton (microalgues, rotifères, artémia).
Nombreuses expériences en direction d’exploitations en Indonésie, Malaisie, Viêt-Nam, mais également en Amérique du sud et en Europe.

François d'Ardailhon

Consultant externe

Architecte DPLG. 32 ans d'expérience professionnelle dont 12 en conception et Maîtrise d'œuvre de bâtiments d'exploitation aquacoles.

Jerome Bosmans

Consultant externe

Directeur R&D - SEADUCER
Master 2 - Sciences appliquées en Aquaculture / Management des Entreprises Aquacoles - MEA INTECHMER Cherbourg, CNAM Montpellier.
27 ans d’expérience internationale en aquaculture en tant que directeur technique en production, chercheur en R&D et consultant senior. Expert sur la zootechnie des élevages de poissons, notamment sur les phases de écloserie, nurserie et pré-grossissement. Spécialisation en ostréiculture et dans les techniques d’élevage innovantes.

Sébastien Hochard

Consultant externe

Doctorat en biogéochimie marine au MIO de Marseille.
16 ans d’expérience allant de la recherche fondamentale et appliquée, au développement et à la gestion d’entreprises aquacoles. 8 années de travail en crevetticulture, expérience en holothuriculture, conchyliculture, pisciculture et salmoniculture, sur des fermes extensives à intensives en circuit recirculé.

Rémi Ricoux

Consultant externe

Depuis 1990, Rémi RICOUX s'est forgé une solide expérience en aquaculture, qui lui permet aujourd'hui de conseiller la filière piscicole avec une spécialisation dans le secteur des écloseries marines. Ayant été responsable de plusieurs structures sur le pourtour Méditerranéen et dans le Pacifique, ses connaissances couvrent de nombreuses espèces. Il a toujours été un acteur clé du développement de nombreux sites, par l'introduction de techniques d'élevages modernes qui ont permis l’augmentation d’une production rentable, durable et respectueuse de l’environnement.

Nos valeurs

Afin de mener à bien ses missions, IDEE Aquaculture met en avant des valeurs qui lui paraissent fondamentales, permettant de proposer avec une véritable éthique professionnelle, des prestations responsables, engagées, respectueuses et innovantes.

Responsable à travers :

- La promotion de systèmes de production aquacole durables,
- L'écoute attentive, l'analyse et le respect des besoins de ses clients,
- Le suivi rigoureux de l'évolution des projets confiés au cabinet,
- La recherche permanente de la qualité des prestations proposées.

Engagée via :

- La préconisation d'une aquaculture durable, c’est-à-dire respectueuse de son environnement,
- La promotion de produits de qualité,
- La volonté de privilégier avec ses clients des relations inscrites dans la durée,
- La volonté de préserver la confidentialité et les savoir-faire internes aux entreprises chez qui l’équipe intervient.

Respectueuse et humaine grâce à :

- Un véritable esprit d'équipe au sein duquel chaque collaborateur peut s'impliquer durablement,
- Un environnement de travail en cohérence avec les aspirations et les obligations de chacun,
- Un renforcement des compétences et à leur complémentarité.

Innovante grâce :

- Aux leçons des expériences acquises depuis plus de 30 ans pour les plus anciens collaborateurs,
- A l'intégration de prestations d'ingénierie, de conseil et de R&D, le plus souvent très complémentaires,
- Au développement d'un réseau professionnel élargi à des secteurs d'activités périphériques tels que ceux de la recherche et de la formation.

Savoir-faire

Etudes à toutes les phases de conception

Etudes financières, maîtrise d’œuvre

Renforcement stratégique

Assistance opérationnelle

Notre savoir-faire

L’activité regroupe l’ensemble des compétences nécessaires à la mise en œuvre d’exploitations ou de schémas de développement intégrant l’aquaculture comme facteur du développement économique.

La complémentarité de ses compétences permet au cabinet de proposer une offre intégrée, allant du choix du site jusqu’à l’accompagnement opérationnel de projets. Cette offre se décline selon les thématiques suivantes :

- Etudes à toutes les phases de conception,
- Etudes financières, maîtrise d’œuvre,
- Renforcement stratégique,
- Assistance opérationnelle.

Ces compétences sont ainsi organisées en 3 pôles, tel que représenté ci-contre.

Savoir-faire spécifiques

IDEE, dès l’origine, s'est fortement impliqué dans le développement de la technologie des circuits fermés en écloserie et en grossissement, technique apparaissant aujourd’hui comme l’une des plus adaptées à bien des contextes complexes.
D’autre part, IDEE a développé depuis 10 ans une technique innovante validée par le Ministère de la Recherche, basée sur l’analyse de la qualité des milieux d’élevage via le suivi du potentiel d’oxydoréduction. Cette approche brevetée est utilisée en nurserie, en écloserie, en ferme de grossissement et en algoculture. Aujourd’hui elle est mise en place pour diverses espèces (crevette, turbot, bar, daurade, huître, microalgues) dans tous types de milieux.

Dans le cadre de l’assistance technique, IDEE est également en mesure de proposer des missions d’assistance à démarrage d’exploitation ou de transfert de technologie grâce à un important réseau de techniciens expérimentés en mesure d’intervenir pour des missions « flash » ou de plus longue durée.

IDEE est équipé d’un laboratoire au sein du siège social afin de pouvoir multiplier les expérimentations pour d’une part assister ses clients, et d’autre part, approfondir ses connaissances scientifiques et techniques en poursuivant ses travaux innovants en lien avec le Rédox.